Air hanyalah sebuah molekul kimia yang terbentuk oleh dua atom hidrogen (H2) dan satu atom oksigen (O), dan membentuk molekul H2O. Molekul air tampak sederhana, tapi memiliki sifat-sifat yang unik.
Air adalah cairan yang melarutkan banyak bahan. Karenanya, air dikenal sebagai solvent (pelarut) universal.
Sifat ini mungkin adalah yang paling penting bagi kehidupan karena kapasitas solven inilah yang menyebabkan air bisa menjadi tempat terjadinya proses reaksi fisika dan kimia dalam sel. Karena sifat ini pula, kita juga bisa melarutkan gula atau garam dalam segelas air, misalnya.
Selain sifat tersebut diatas, ada sifat lain yang membuat air sebagai cairan yang luar biasa. Pernahkah kamu meletakkan air di tangan dan meremasnya? Air tidak bisa dipadatkan, kan? Air keluar melalui celah jari-jari kita, tapi volumenya tidak berkurang. Karena sifat ini, beberapa hewan laut bisa bergerak. Misalnya, ubur-ubur memiliki bentuk seperti balon berisi air. Ketika otot ubur-ubur berkontraksi, air bergerak keluar dari balon dan menghasilkan pergerakan yang diperlukan untuk maju.
Sifat air juga membuat suhu lebih rendah di sepanjang pantai daripada di tengah daratan. Fenomena ini akibat kemampuan air untuk menyerap banyak panas tanpa menaikkan suhunya.
Selama siang hari atau musim panas, air mengambil panas dari matahari yang dilepaskan di malam hari atau di musim dingin dan akibatnya tidak ada variasi perubahan suhu ekstrem di daerah sepanjang pantai dan iklimnya lebih dingin.
Air juga membantu mengatur suhu hewan, sel, dan biosfer secara keseluruhan.
Salah satu sifat menarik dari air adalah air harus diberi banyak energi, banyak panas, agar bisa menjadi gas. Hal inilah yang membuat banyak organisme, termasuk manusia, dapat menurunkan suhu tubuh dengan keringat.
Keringat merupakan air dari kulit yang menyerap panas tubuh agar dapat menguap sehingga terjadi penurunan suhu.
Kamu bisa menyelidiki fenomena ini dengan minum air dari kendi yang terbuat dari tanah liat di hari yang panas. Dalam wadah ini, sebagian air merembes melewati tanah liat dan menguap, membawa panas dari air yang ada di dalam sehingga airnya mendingin.
Sumber referensi:
Komentar
Posting Komentar